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在哪里和如何订购The Best Philly Cheesesteaks.

问任何Philadelphia本地人,什么能够最好地象征City of Brotherly Love,您会得到一些不同的答案 The Liberty Bel、 Independence Hall 和Love Park(Philadelphia的一些主要景点)...以及奶酪牛排。

如果您 计划去Philly旅行,绝对要在访问重要历史景点时,抽空在城市众多的奶酪牛排三明治餐厅享受大餐。

几乎城市的每一个角落都有一个小餐馆,提供肉多丶奶酪饱满的美食,但是您怎么知道哪一个是最好的? 更进一步地说,您知道如何在Philadelphia点奶酪牛排三明治吗?(是的,有一个正确的方式和错误的方式。)以下是点奶酪牛排三明治的一些技巧,以及市内一些顶级牛排店的令人食指大动的建议。

呦! 这不是Hoagie:Philadelphia奶酪牛排三明治礼节
根据您在美国的家乡位置,您或许会将任何长卷三明治称为“hoagie”丶“sub”丶“submarine sandwich”丶“hero”丶“wedge”或“grinder”。每个人对这名称都有区域性差异,而Philly也不例外!

终身的费城人有一种特别的方式来点他们的奶酪牛排三明治。首先,永远不要说您要“cheesesteak hoagie”。如果您忘记了这个重要的礼节,那么接受您的食物订单的人可能会给您一个奇怪的眼神。在Philadelphia,hoagie是一个有生菜和番茄的长卷三明治。除非除了炒洋葱以外,您还喜欢在奶酪牛排三明治上有蔬菜,否则不要点cheesesteak hoagie。

要或不要
说到洋葱,您可能不会在奶酪牛排三明治上品尝到炒洋葱的味道。没关系。只要点“with”或“without”(要或不要)。您不必加入“洋葱”这个额外赘词。您的服务员会知道您在说什么。相信他们 他们是专业人士

是否选择您的奶酪
许多Philly牛排店为顾客提供了奶酪的选择,虽然多数人喜欢加工的美味,例如Cheeze Whiz就是温暖黏甜的美味默认配料。然而,除了wiz之外,许多牛排店还为客户提供其他选择,包括American丶provolone或 mozzarella。如果要选择您的奶酪,单纯是最重要的。

如果由于某些宗教原因(除了乳糖不耐症),您决定不要在奶酪牛排三明治上加奶酪,那么您只需点要或不要(洋葱)的“牛排”。

把它放在一起
假如您想要一个有American奶酪和洋葱的奶酪牛排三明治。以下是您如何点餐,而不会挑战Philly三明治店的忠诚信仰。只需按照这个简单的模板与例子:[数量] + [奶酪] + [要或不要洋葱]

如果您想点一个有洋蔥的奶酪牛排三明治,您会说:
“One American with”。

也许您想要一个传统的无洋葱奶酪牛排三明治。您会说:
“One whiz without 。

如果您要为朋友点餐,或者您真的很饿,并且想要点两种不同类型的奶酪牛排三明治,请按以下步骤点:
One whiz with, one provolone without."

或者,您可以化繁为简,并订购一对奶酪牛排三明治:
“Two Americans with”。

去哪里寻找最棒的的Philly奶酪牛排三明治
Philly以竞争激烈的牛排店而知名,Pat's 和Geno's直接在South Philly隔着街道相望经营。虽然两家店都有爱好者,但每个都有自己的优点,坚持自己最爱的才是最好的。自己决定!

Pat's King of Steaks 如果您想要把一些Philly 文化与非凡的食物混在一起,就从这家店开始体验。Pat's King of Steak是奶酪牛排三明治的发源地,仍然由Olivieri家族拥有和经营。创始人Pat Olivieri在1930年发明了牛排三明治,这个餐厅也从此一直在为这个城市供应奶酪牛排三明治,就算不能说是世界最美味,但也是该城市最棒的了。无论您想不想要炒洋葱,您会在这个城市的舒适地区心满意足的离开。

Geno's
走十步穿过这条街,您发现自己在相似但却截然不同的地方。Geno's经常被Pat's这个奶酪牛排三明治的常胜锋芒所掩盖,但它却未曾懈怠过。Geno's 由Joey Vento于1966 年创办,并将这个South Philly 角落变成了世界上最精采和最开胃的美食战场。Geno全天24小时开放,帮助您沉浸在Philadelphia所提供的各种风味。要确保点餐正确,否则您可能会发现自己排队人龙的后面。

Jim's
要跟上Pat's 和 Geno's这种传奇奶酪牛排三明治餐厅是一个艰难的任务,但Jim's 肯定有一些特别的东西。Jim's有多个分店,不会提供上述的Philly 氛围,但它确实提供了一些城市最好的奶酪牛排三明治。Jim's 最初创始于1939年,它最初的店面位于城市西侧的北62街431号,之后它在Philadelphia的各个角落开了多家的连锁店。这家家族经营的企业已深植Philadelphia,精心调味的的烤肉和独特的旋转技术,成为该市最受欢迎的食物之一。(如果您喜欢辣的牛排,请点Jim's Mud Sauce)

街访的最爱
South Philly不是唯一一个可以品尝最棒的奶酪牛排三明治的地方。Northeast Philly 也有几家拥有自己疯狂追随者的大型牛排店。

Frusco's
虽然许多牛排店切细牛排,但Frusco's(7220 Frankford Ave.)提供软嫩丶多汁的大块肉片。Frusco的选择比比皆是:顾客可以选择奶酪(对美国人而言,丰富的奶酪酱比熔化的奶酪片更受欢迎),并且可以选择将他们的奶酪牛排放在洒满芝麻的Sarcone面包上。

Joe's Steaks+Soda Shop
这家店以前称为Chink's,是Northeast Philly的传统店家(6030 Torresdale Ave.),自1949就开始营业。虽然这家店在2013年改名,但一直没变的是店里牛排的丰富滋味。Joe将其烤肋骨切成多汁的块,而不是剁碎牛排,然后扔到美味的Liscio面包上。您可以搭配樱桃苏打或传统的蛋蜜一起享用。

Steve's Prince of Steaks
另一个相当“非主流”的奶酪牛排三明治店是Steve's Prince of Steaks。Steve's遍布City of Brotherly Love和周边地区,是当地人最喜爱的店家,最近获得了中心城市爱好美食的游客的关注。曾是Northeast Philly 的一家转角商店,现已发展壮大,将优质的品味和文化传播到了城市的各个角落。创始人Steve lliescu 是从费城郊外进行奶酪牛排三明治朝圣,品尝了Pat's 和Geno's的奶酪牛排三明治后,从此将制作奶酪牛排三明治变成了终身的事业。

那么哪个是Philly最好的Philly奶酪牛排三明治呢? 我们猜您必须试着把它们全部找出来!